Viyana gastronomisi ve Caritas’tan ortak dayanışma

09.10.2026

 © Aktüel

Bir kahve, bir elmalı strudel ya da sıcak bir yemek… Hem keyif yapmak hem de iyilik yapmak mümkün. “Warm ums Herz” (Kalpleri Isıtalım) adlı yardım kampanyası, ikinci kez Viyana’da başladı. Viyana Ticaret Odası Gastronomi Meslek Grubu ile Viyana Başpiskoposluğu Caritas’ı, kentteki restoran ve kafe işletmeleri ile müşterilerini, özellikle soğuk kış aylarında yardıma ihtiyaç duyan evsiz ve yoksul insanlara destek olmaya çağırıyor.

Kampanyanın işleyişi oldukça basit. Katılan gastronomi işletmeleri, menülerinden bir yiyecek veya içeceği “Warm ums Herz” kampanya ürünü olarak belirliyor. Satılan her kampanya ürünü için en az 50 cent Caritas’a bağışlanıyor. Kampanyaya Viyana gastronomisinin her kesiminden işletme katılabiliyor. Würstelstand ve geleneksel lokantalardan kahvehanelere, bistrolardan restoranlara kadar farklı işletmeler kampanyada yer alıyor. Kampanya 6 Ekim 2026 tarihinden itibaren Nisan 2027‘ye kadar devam edecek.

Viyana Ticaret Odası Gastronomi Meslek Grubu Başkanı Thomas Peschta, gastronominin yalnızca yeme ve içmeden ibaret olmadığını belirterek, kampanyanın toplumsal dayanışma yönüne dikkat çekti. Peschta, “Viyana gastronomisi iyi yemek ve içecekten çok daha fazlasını temsil ediyor. İşletmelerimiz buluşmanın, yakınlığın ve birlikte olmanın mekanlarıdır. İşte bu sıcaklığı, desteğimize en çok ihtiyaç duyan insanlara da ulaştırmak istiyoruz” dedi. Geçen yılki pilot uygulamanın ardından kampanyanın ikinci yılında daha fazla işletmeye ve özellikle daha fazla müşteriye ulaşılması hedefleniyor. Peschta, herkesin kolayca katkıda bulunabileceğini vurgulayarak, “Gastronomi işletmelerimiz bir kampanya ürünü sunuyor, misafirler keyifle tüketiyor ve hep birlikte yardım ediyoruz. Çok sayıda işletme ve Viyanalı bu kampanyaya katıldığında, küçük katkılar büyük bir ortak desteğe dönüşüyor” ifadelerini kullandı.

Bu yıl kampanyanın hedefi ise en az 10 bin euro bağış toplamak. Toplanan paralar, evsiz insanlara yönelik çalışmalar ve Caritas’ın kış dönemi yardım hizmetlerinde kullanılacak.

Caritas: Kış aylarında yardım daha da önemli

“Warm ums Herz” kampanyasından elde edilen bağışlar, Caritas’ın kış dönemi yardım hizmetlerine aktarılacak. Bu desteklerle Viyana’da yaşayan evsiz insanların özellikle soğuk kış aylarında ihtiyaç duyduğu hizmetlerin sürdürülmesi amaçlanıyor. Bu yıl kampanyanın özel olarak odaklandığı kurumlardan biri de Gruft.  Viyana’nın evsizlere yönelik önemli yardım merkezlerinden biri olan Gruft, 2026 yılında kuruluşunun 40. yılını kutluyor.

Caritas Direktörü Klaus Schwertner, kampanyanın dayanışmayı günlük hayatın bir parçası haline getirdiğini belirterek şunları söyledi:

“‘Warm ums Herz’ kampanyası sayesinde dayanışma günlük yaşamda somut biçimde hissediliyor. Bu girişime destek veren çok sayıdaki gastronomi işletmesine ve misafirlerine içten teşekkür ediyorum. Bağışlanan her euro, evsiz ve yoksullukla mücadele eden insanlara destek olmak ve Caritas’ın önemli hizmetlerini güçlendirmek için kullanılıyor.”

Schwertner, söz konusu desteğin sıcak yemek ve barınma imkanlarından danışmanlık ve sosyal desteğe kadar farklı alanlarda ihtiyaç sahiplerine ulaştığını belirtti.

“Özellikle zorlu dönemlerden geçtiğimiz bugünlerde bu iş birliği, dayanışma içinde hareket ettiğimizde nelerin mümkün olduğunu gösteriyor” diyen Schwertner, kampanyaya katılan herkese teşekkür etti.